Ricette di Halloween: come cucinare la Mummia di Pappardelle

Pubblicato da Michela in Alimentazione, Eventi, Fai-da-te, Halloween

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E’ vero, la parola d’ordine ad Halloween è “Dolcetto o scherzetto?” , ma per fare una festa memorabile ci vuole anche qualcosa di terribilmente… salato! Niente di meglio di una bella Mummia di Pappardelle! Sana, semplice da preparare e dal sicuro effetto, ecco a voi una ricetta anglosassone amata dai mostri di tutto il mondo (fonte: Epicurious).

INGREDIENTI POLPETTONE: 1,5 Kg di manzo macinato, 1 uovo, 1 cipolla media tritata, 225 ml di latte, 225 g pane secco spezzettato, la punta di un cucchiaino di sale, un cucchiaino raso di pepe nero macinato, 225 ml di passata di pomodoro, 2 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai di senape pronta, 250 g di pappardelle, 1 mozzarella, 1 confezione di olive nere snocciolate.

INGREDIENTI SALSA: 160 ml di passata al pomodoro, 160 ml d’acqua, 50 g di zucchero di canna, 1/2 cucchiaino di mostarda pronta

Preparate gli ingredienti, disponete tutto l’occorrente sul tavolo della cucina e trasformatevi in perfetti chef seguendo il resto della ricetta su Epicurious.