Ricette di Natale: come cucinare le Cartellate Pugliesi

Pubblicato da Michela in Alimentazione

puglia

Ecco uno dei dolci tradizionali pugliesi più famosi e amati, capaci di rendere il Natale ancora più dolce ovunque li si mangi: le Cartellate! Croccanti leccornie che scaldano con il loro colore dorato e che rallegrano la tavola con il loro sapore pieno e coinvolgente. Divertiti a modellarle con i tuoi bambini (fonte: Rocco e i suoi Fornelli)!

Ingredienti impasto: 1 kg di farina 00, 200 gr di vino bianco secco, 100 gr di olio extravergine di oliva, 1 kg di vin cotto o cotto di fichi, q.b. polvere di cannella (facoltativa)

Segui le istruzioni per cucinare delle croccantissime Cartellate pugliesi su Rocco e i suoi Fornelli e poi, se vuoi, facci sapere se ti sono piaciuti.

Su bambini.info abbiamo proposto molte altre sfiziose ricette.