In forma dopo le feste: come cucinare le Zucchine Arrotolate

Pubblicato da Michela in Alimentazione

L’Epifania tutte le feste si porta via… peccato solo che non si porti via anche i segni delle grandi abbuffate alle quali grandi e piccini si sono dedicati durante le festività! Niente paura, per depurarsi e tornare in forma non è necessario rinunciare ai piaceri della tavola, basta soltanto seguire la ricetta giusta! Come quella della Zucchine Arrotolate (fonte: Ricette della Cucina Italiana) per esempio, un contorno saporito e colorato che riporterà la leggerezza in tavola senza far sparire l’allegria!

Ingredienti: 3 zucchine, 1/2 peperone rosso, una melanzana, 8 olive snocciolate, un ciuffo di basilico, 200 gr di polpa di pomodoro a pezzetti, olio, sale, pepe.

Segui le istruzioni per cucinare delle Zucchine Arrotolate a regola d’arte su Ricette della Cucina Italiana e poi, se vuoi, facci sapere se ti sono piaciute.

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