Ricette di Carnevale: le Ciambelle di Carnevale

Pubblicato da lorenzo in Alimentazione, Carnevale

Ancora la ricetta di un dolce, sano e buono, per Carnevale: le ciambelle di Carnevale.

Ce ne sono molte versioni, io propongo la ricetta classica.

Per gli ingredienti ci servono 100 grammi di pasta di pane,  50 grammi di burro, 200 grammi di farina, 150 grammi di zucchero semolato, 1 limone (di cui utilizzeremo la buccia grattuggiata), della cannella in polvere, un po’ di olio d’oliva e zucchero a velo.

Per la preparazione: impastare la pasta di pane con la farina e aggiungere, a poco a poco, il burro sciolto in un po’ di acqua tiepida, lo zucchero semolato, la buccia di limone grattugiata e un po’ di cannella in polvere.

Far riposare l’impasto una mezzoretta coprendolo con un canovaccio.

Ora formare delle ciambelle con la pasta. Scaldare l’olio e friggere le ciambelline, immergendole un po’ alla volta nell’olio caldo.

Le ciambelle si gonfiano friggendo e una volta che hanno un bel colore dorato si possono tirare fuori dalla padella e posare sulla carta assorbente.

Prima di servirle spolverarle con lo zucchero a velo e si possono aggiungere degli zuccherini colorati per i bambini o ancora, per renderle più in linea col Carnevale, si possono condire con degli Smarties come coriandoli.

Su bambini.info ci sono altre ricette di Carnevale e altre sfiziose ricette per tutte le stagioni, su mypage.it ci sono le maschere da scaricare per il Carnevale dei bambini.

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